domenica, 27 Settembre, 2020

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CUCINA

Chili veg

Categoria: Secondi piatti IngredientiFagioli rossi secchi 400 gPatate 2Peperoni rossi 1Peperoni verdi 1Cipolle rosse 1Passata di pomodoro 400 gPaprika piccante 1 pizzicoCannella in polvere 1...

Fiamme al cioccolato

Categoria: Dolci Ingredienti per circa 20 pezziFarina 00 300 gBurro 200 gZucchero a velo 75 gMiele di acacia 40 gTuorli 1Sale fino 2 gAcqua 4...

Gamberoni saltati con fichi e menta

Categoria: Antipasti IngredientiGamberoni 16Whisky 0.5 bicchieri (Southern Comfort)Sale fino q.b.Pepe bianco q.b.Tabasco® qualche gocciaMenta qualche ciuffettoFichi 8Burro 20 gArance 1Per impiattareYogurt greco q.b.Pane carasau q.b.Menta...

Risotto alla birra con culatello e robiola

Categoria: Primi piatti IngredientiRiso Carnaroli 320 gBirra Blanche 330 ml (Weiss)Culatello 100 g a fette sottiliRobiola 100 gBrodo vegetale 1 lCipolle rosse 1Parmigiano Reggiano DOP...

Spritz alla birra

Categoria: Bevande Ingredienti per 1 personaAperol 60 mlBirra Blanche 90 mlSoda q.b. (una spruzzata)Arance 0.5 fetteper accompagnareArachidi salate tostate q.b.Olive verdi q.b. denocciolatePizzette q.b.PreparazionePer preparare...

Tofu marinato alla birra

Categoria: Secondi piatti IngredientiTofu 320 gZucca delica 200 gScalogno 4Erba cipollina q.b.Olio extravergine d'oliva q.b.Sale fino q.b.Pepe nero q.b.per la marinaturaBirra 250 ml doppio maltoOlio...

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